|
Заменить мясо саранчой предлагают ученые |
|
26.07.2010 13:45 |
 Свинина и говядина – это еда прошлого, в будущем следует есть насекомых , - утверждают ученые из Голландии
Энтомологи любят изучать насекомых. Но как показывают последние их заявления, они также любят и полакомиться ими. Иначе как можно расценивать заявление голландского ученого Марселя Дика, который заявил, что пришло время заменить мясо насекомыми? Мол, это и вкусно, и менее затратно, чем, например, производство мяса.
Согласно его исследованию, для производства 1 кг говядины требуется 10 кг корма, в то время такого же количества сырья было бы достаточно для производства 9 кг… саранчи. Энтомолог считает этих насекомых экологичной альтернативой и свинине, и говядине, и куриному мясу. И не видит в этом ничего страшного, утверждая, что девушка, которая ест фрукты, спокойно съедает до 500 г насекомых в год и ничего страшного с ней не случается. |
Кулинарные новости 
