Салат Оливье как в ресторане, новогодний рецепт

Ингредиенты на 2,5 кг:
Говядина лопатка 400 гр.
Картофель 200 гр.
Морковь 200 гр.
Корнишоны 60 гр.
Горошек зелёный замороженный 150 гр.
Майонез 180 гр.
Мандарин 1 шт.
Яйцо 4 ш
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Первым делом морковь и картошку запекаем в духовке! Кладём их на лист фольги, солим, перчим, добавляем немного растительного масла, заворачиваем и отправляем в духовку на 45 минут при 180-200 г., проверяем деревянной палочкой
2. Далее остужаем их и теперь соскабливаем с них кожуру
3. Нарезаем овощи средним размером и закидываем в большую миску
4. Нарезаем маринованные огурцы мелким кубиком и отправляем в миску
5. Заранее запечённую говядину в фольге (200 г — 45 минут) нарезаем средним кубиком и отправляем в миску
6. Заранее сваренные яйца нарезаем кубиком и отправляем в миску
7. Я предпочитаю использовать замороженный горошек, он даёт свою изюминку и с ним салат получается интереснее, добавляем его в салаааат
8. Разрезаем мандарин пополам и добавляем в майонез, перемешиваем и заправляем салат
9. Солим, немного свежемолотого перца и аккуратно перемешиваем!

Салат Оливье, вкусный домашний рецепт

Ингредиенты:
-350гр вареной колбасы или отварного мяса
-3-4 картофелины (отваренных в мундире)
-2 моркови (отваренной)
-1 луковица, либо зеленый лук
-4 яйца
-5-6 маринованных или соленых огурцов
-1 банка консервированного зеленого горошка
-черный молотый перец — по вкусу
-майонез -по вкусу
Приготовление:

Самый быстрый оливье

Приготовление моего салата занимает минимум времени за счет того, что картофель и морковь сначала нарезаются кубиками, а затем отвариваются. По времени- считанные минуты. Да и кубики картофеля выглядят более четкими. Кроме того выделенный во время варки крахмал делает салат менее калорийным. Попробуйте сделать и сами убедитесь. Приятного аппетита!!!

Ингридиенты:
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Колбаса 180 г
Соленые огурцы 3 шт
Варенные яйца 3 шт
Консервированный горошек 1 банка

Салат Оливье классический советский

ИНГРЕДИЕНТЫ
•картофель вареный (желательно не молодой, а старый) – 3 шт. средних
•морковка — 2 шт.
•яйца сваренные вкрутую – 6 шт.
•колбаса вареная «докторская» – 300 г
•огурцы солёные 5 шт. средних
•горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 200 г
•майонез – 200-300 г
•горчица — 1 ч.л ( по желанию)
•листья петрушки по желанию
•соль, свежемолотый черный перец

салат оливье классический рецепт

картофель отварной — 4шт

колбаса вареная — 300гр

соленые огурцы — 4шт

варёные яйца — 4шт

морковь отварной — 2шт

маионез — 250гр по вкусу

соль по вкусу

зелёный горошек — 1банка

лук репчатый — 1шт

огурцы соленые — 4шт